La Salute
Mindful eating: cosa significa mangiare con conspevolezza
by VIVIPOSITIVO Team
La prima informazione interessante sulla mindful eating è che non è una dieta e non indica quali alimenti mangiare e quali no. Si tratta di prendere dello spazio nel momento in cui abbiamo a che fare con il cibo. Spazio.
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Meeting o esame: dolcetto che ci da un po’ di energia. Troppe cose da fare: pranzo ingurgitato, oppure consumato mentre camminiamo o risaliamo le scale per tornare in ufficio.
Anche se tutto questo non accade, ci può sembrare di fare scelte consapevoli riguardo a cosa, quanto e quando mangiamo, senza renderci conto che in realtà queste decisioni sono dettate da disturbi esterni.
Mindful eating: cosa significa nel dettaglio
Letteralmente significa mangiare consapevolmente e consiste nell’avere un rapporto più autentico e sano con il cibo.
Ci sono 5 step fondamentali del mindful eating.
Mindful eating:
N°1 consapevolezza
Per partire bene, è fondamentale sedersi al tavolo, fare un respiro e prendere consapevolezza di quello che stiamo facendo. Concentriamoci sul nostro corpo e pensiamo: ok ora mi siedo, mi creo dello spazio di tempo per mangiare.
Mindful eating:
N°2 che cosa stiamo mangiando?
Prima con gli occhi: cosa abbiamo davanti a noi? Che colori ha?
Mindful eating:
N°3 ora che stiamo mangiando, com’è il nostro cibo?
Com’è il cibo che stiamo mangiando? Il profumo? Il gusto? Senza dare giudizi particolari.
Mindful eating:
N°4 abbiamo ancora fame?
Mangiare con consapevolezza significa chiederci se stiamo ora continuando a mangiare perché siamo stressati, semplicemente perché ci piace il cibo o perché abbiamo davvero ancora fame?
Mindful eating:
N°5 come ci sentiamo dopo aver mangiato?
Appena finito di mangiare, come ci sentiamo? Abbiamo più energia? E dopo 2 ore? Abbiamo di nuovo fame? Perché? Ci sentiamo diversamente rispetto a ieri?
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Basta poco e i benefici sono tanti (coming soon).
